Bazı lezzetler tek başına güzeldir ama bazıları birlikteyken efsaneleşir. Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi ayran ve gözleme, Şirince’nin otantik atmosferinde bambaşka bir kimliğe bürünüyor. Hazır yoğurtlardan değil, köy yoğurdundan yapılan gerçek bir ayran içmeyeli ne kadar oldu?
Mekanımızda sunduğumuz yayık ayran, tıpkı eski zamanlardaki gibi özenle hazırlanıyor. Yoğun kıvamı ve bol köpüğüyle, sacdan yeni inmiş sıcak bir gözlemenin yanına en çok yakışan şey budur. Şirince Simena Aile Çay Bahçesi‘nde bu ikiliyi denediğinizde, sadece karnınızın değil, ruhunuzun da doyduğunu hissedeceksiniz. Hem yayık ayranımız hem de limonatamız tamamen ev yapımı olup, koruyucu madde içermez.
